Equipo de catering

En este día, es imposible imaginar que en los tipos de comedores opuestos, donde mucha gente se desplaza, se corta carne, queso o verduras con un cuchillo. En la cocina quieres ser un rebanador. Es cierto que no pertenece al equipo de catering más barato, solo que es muy útil y por lo tanto invertir en él.

La rebanadora es adecuada para cortar todo tipo de alimentos. Se puede cortar en tomates blandos, quesos de diferente dureza, cuando también se cura de blando a pesado. La multifuncionalidad le confiere un dispositivo gastronómico necesario en restaurantes, hoteles, bares, comedores escolares y hospitalarios. Así como locales gastronómicos prestando ocasionalmente servicios culinarios. También debe estar en la etapa de empresas de restauración, tiendas, puestos con carne en porciones, queso, carne. El rebanador todavía puede caer en el conjunto de nuestro equipo doméstico. Es un equipo muy apropiado, porque a corto plazo está en el período de cortar una gran cantidad de productos. Esto facilita el trabajo para el hombre, protege su duración y velocidad, que tendría que usar al cortar manualmente. Entre las ofertas de la tienda también se encuentran cortadoras especializadas que se utilizan para cortar un producto, por ejemplo, queso. Sin embargo, los rebanadores son completamente y completamente seguros. El cortador de carne tiene una mesa de alimentación que está adaptada para el corte de palanquillas de alimentos. El corte se realiza por gravedad, por lo que sin tener que presionar la comida. Al cortar, debe mover la mesa de alimentación sujetando la manija fija en la mesa. En el caso de cortar las sobras del producto, use una placa de presión, que se adjunta al pin debajo de la mesa de alimentación. Dicho tablero permitirá que el producto se corte en el país o no habrá desperdicio. El rebanador cumple con todos los requisitos sanitarios. Se puede vivir un ejemplo para que las superficies completas de la máquina, que son utilizadas por un compuesto de alimentos en rodajas, estén hechas de materiales inoxidables. Uno de los factores más importantes es el cuchillo y es importante que esté bien afilado. En la rebanadora descrita, una piedra de afilar fija sobre el borde de la cuchilla permite afilar la cuchilla. La cuchilla de corte es accionada por un motor a través de un tornillo sin fin. Después de cada uso, el rebanador puede limpiarse fácilmente, ya que el desmontaje de piezas individuales es realmente sencillo, no requiere herramientas.