Equipamiento para tiendas silesias

Para abrir una carnicería y una tienda de carnes y embutidos, primero se debe equipar adecuadamente. ¿Qué equipos, aparatos y accesorios se necesitan en la carnicería?

En primer lugar, debe comprar refrigeradores, congeladores y refrigeradores en los que almacena y fabrica productos cárnicos para la venta. Hay muchas formas de frigoríficos que funcionan en el comercio: mostradores, estantes, armarios y vitrinas refrigeradas. También es con herramientas de congelación, en las que se recolecta la carne, entre ellas, los sitios web, los congeladores, las islas y los congeladores están informados. Un gran programa, especialmente en lugares más bajos, es la compra de refrigeradores, que actúan como un almacén para un lote extra grande de productos.

Vale la pena proteger los productos adicionales, no en el almacén, sino también en una pequeña cámara de almacenamiento en la sala de ventas. Se coloca debajo de la exposición para que pueda complementar correctamente el producto en los estantes de exhibición. Útil es excepcionalmente un patio de despacho en el que se cortan y embalan las mercancías. En las tiendas de carnes más altas y más frías, también es útil establecer una sala de enfriamiento con una temperatura constante y adecuadamente baja para almacenar productos.

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El equipo restante en la tienda de carnes debe incluir cuchillos afilados, carnicería y cuchilla y una cortadora. La báscula debe ser clara y visible, de modo que tanto el vendedor como el cliente puedan ver el resultado del pesaje. Sin embargo, se necesita un bloque de carnicero con una picadora para cortar la carne con hueso. Además, es con cuchillos para cortar carne, más no vale la pena cuidarlos. De una serie de buena rebanadora debe tener el ajuste del grosor de la rebanada. Idealmente, si las cuchillas de corte están hechas de acero al carbono cromado o si fueran de acero inoxidable. Tales máquinas de cortar para máquinas de cortar durarán por muchos años.

Además, necesita un dispositivo para ser un lobo de la carne, que se utiliza para ejecutar la carne según las expectativas del cliente. Aunque no es un elemento básico del equipo de taller en ese momento. Además de la lista, existe la necesidad de una caja registradora, productos de limpieza, productos de limpieza e insecticidas, recipientes para almacenar el producto y muebles adicionales para el taller. También es necesario instalar aire acondicionado, que es útil en la vida de buena temperatura en la clase de ventas, especialmente en verano. La iluminación también es clave, lo que puede mejorar significativamente los resultados de ventas. La iluminación especial enfatiza el color natural de los cuerpos y las carnes curadas que entran a la exposición.